Tato kávová zrna pochází z jihozápadní části Brazílie Minas Gerais z regionu The Cerrado. Rostla v namořské výšsce od 900 do 1250 m. Následně byla zrna zpracována naturálně. Díky tomu má káva výraznější tělo. Zrna pražíme na střední stupeň. Tím dosahujeme naprosto vyvážené chuti této kávy. V chuťovém profilu objevíte sladkou sladké čokoládové tóny a také jemné květinové tóny. Acidita u této kávy je velmi decentní a jemná. Káva je svou chutí nenáročná a příjemně lehká.  Odrůda: Mundo Novo, Catai, Bourbon